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ag环亚集团登录ios版下载,喝了这碗三文鱼汤,就算去过芬兰啦~(内有福利)

时间:2020-01-10 11:13:13 点击:4532    
来到芬兰,必定少不了一碗鲜美甜香的传统三文鱼汤。都说爱吃鱼的孩子最聪明,今天就和贝小煮一起,做这道芬兰传统的三文鱼汤吧!喝完这碗汤,也算是“去过”芬兰啦~芬兰传统三文鱼汤食材— —冰鲜三文鱼 120g / 熏三文鱼 50g / 土豆 1个胡萝卜 半个 / 葱头 半个 / 莳萝 30g / 柠檬 1/8个配料— —油 30ml / 盐 5g / 白葡萄酒 50ml奶油 50ml / 黑胡椒碎 3g

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ag环亚集团登录ios版下载,芬兰位于北欧,被称为“千湖之国”,在岛屿森林、湖泊海洋并存的大地上,遍布着天然原生的新鲜食材,夏日的浆果、冬季的驯鹿,还有数不清的各式鱼类,芬兰也因此慢慢形成“食不可无鱼”的餐桌文化。

来到芬兰,必定少不了一碗鲜美甜香的传统三文鱼汤。芬兰的三文鱼汤中,通常会和土豆同煮,连汤带料一起品尝,也可以搭配面包食用。

我们日常里吃的最多的就是三文鱼刺身,其实除了今天和大家介绍的煮汤,三文鱼还可以香煎、炭烤、制成迷人的烟熏风味等等,平时点减脂沙拉时,贝小煮也喜欢点烟熏三文鱼沙拉,非常好吃~

三文鱼不仅好吃,而且营养价值非常高,它富含不饱和脂肪酸,鱼肉中的蛋白质含有18中氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),而且蛋白质含量明显高于其他鱼类。都说爱吃鱼的孩子最聪明,今天就和贝小煮一起,做这道芬兰传统的三文鱼汤吧!喝完这碗汤,也算是“去过”芬兰啦~

芬兰传统三文鱼汤

食材

— —

冰鲜三文鱼 120g / 熏三文鱼 50g / 土豆 1个

胡萝卜 半个 / 葱头 半个 / 莳萝 30g / 柠檬 1/8个

配料

— —

油 30ml / 盐 5g / 白葡萄酒 50ml

奶油 50ml / 黑胡椒碎 3g / 鱼汤或水 1000ml

步骤

— —

▼step 1

冰鲜三文鱼切丁,熏三文鱼切条。

▼step 2

葱头切小片,胡萝卜切片。

▼step 3

土豆切片,莳萝切碎备用。

▼step 4

汤锅加热,加入油、葱头炒香。

▼step 5

倒入胡萝卜、土豆炒香,加入鱼汤(或水)煮开后,转小火煮3分钟。

▼step 6

再加入白葡萄酒、盐、黑胡椒碎大火煮沸。

▼step 7

加入三文鱼丁、熏三文鱼、奶油、莳萝煮开后盛出。

▼step 8

搭配柠檬角、面包食用即可。

难易程度:简单

准备时间:2分钟

制作时间:10分钟

分享人数:1人份

139大卡 / 100g

每个人每天消耗的热量不同

如果不想运动,还是建议少吃哦~

 
 

 

 
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